Selection Pierre Sauvignon Blanc, 2016

CHF 24.90

AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz

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Beschreibung

Farbe:
helles Gelb mit Grünreflexen

Duft:
Reife ausgeprägte Aromatik von reifen Grapefruit-, Rosinen- und Litchi-Noten.

Geschmack:
Spannendes Extraktsüsse- / Säurespiel im Gaumen, zusammen mit der Vollmundigkeit ergibt sich ein spannendes, anhaltendes Gaumenerlebnis.

Passt zu:
Apéro, Spargeln, Salz- und Süsswasser-Fisch, auch mit crèmigen Saucen (Sauce Hollandaise)

Produzent: Weinkellerei Rahm
Traubenart: Sauvignon Blanc
Ausbau: Ein geringer Teil der Trauben wurde getrocknet, separat im Stahltank vinifiziert und dann assembliert. Dies bereichert den Wein mit exotischen Noten wie Mango und Litchi sowie einem langen Abgang.
Temperatur: 8 – 10° C
Ideale Genussreife: 2017 – 2019
Alkoholgehalt: 13.5% vol.

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