Selection Pierre Cabernet Gamaret Barrique, 2013
CHF 28.00
AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
Nicht vorrätig
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Beschreibung
Farbe:
Purpurrot
Duft:
Dunkle Beeren, Pflaumen, Gewürznelken, Speck- und Rauchnoten, Kakao, Unterholz.
Geschmack:
Vielschichtiger, vollmundiger Gaumen:
Ausgeprägte Frucht von dunklen Waldbeeren und saftigen Kirschen.
Kraftvoll, mit gut eingebundenen Tanninen und etwas südländischem Flair. Langanhaltender Abgang mit dezenten Floral- und Gewürz-Noten.
Passt zu:
Kräftige Speisen, Grilladen, Geschmortes, Wildspezialitäten, Pasta, würziger Käse.
| Produzent: | Weinkellerei Rahm |
| Traubenart: | Cabernet Dorsa (Blaufränkisch x Dornfelder), Gamaret (Gamay x Reichensteiner) |
| Ausbau: | 16 Monate auf der Feinhefe (sur lie) in neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche. |
| Temperatur: | 16 – 18° C |
| Ideale Genussreife: | 2016 – 2020 |
| Alkoholgehalt: | 12.7% vol. |
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