Nebbiolo Langhe DOC 2016

CHF 17.50

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Beschreibung

Herkunft: Neive, Italien
Traben Sorte: Nebbiolo 100%.

Farbe: granatrot

Bukett: Der Geruch ist gemischt, sowohl fruchtbetont (Konfitüre) als auch blumig (Veilchen)

Geschmack: vollmundig, ziemlich reich an Tanninen

Passt zu: zum Paaren mit wohlschmeckenden Nudelgerichten, gefüllter frisch hergestellten Pasta und Fleischgerichten.

Probierreif ab: 2018
Idealalter: 2018 bis 2025 max.
Servicetemperatur: 18 Grad C
Alkoholgehalt: 14 Vol. %
Restzucker: 0 (kein Restzucker)
Gesamtsäure: 5,5 g/L Weinsäure, 3,6 g/L Schwefelsäure
Ausbau Barrique: 6 Monate in größem Holzfass, 6 Monate in Edelstahlfass

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