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WeiterlesenQuick ViewET VOILÀ AOC Schaffhausen 2017
CHF 15.00Herkunft Osterfingen, Schaffhauser Blauburgunderland
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WeiterlesenQuick ViewGewürztraminer AOC Schaffhausen 2017
CHF 19.00Herkunft Osterfingen, Schaffhauser Blauburgunderland
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WeiterlesenQuick ViewPinot Noir Spätlese 2016
CHF 17.00Herkunft Osterfingen, Schaffhauser Blauburgunderland
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WeiterlesenQuick Viewvon Salis Bündner Blanc de Noir 2017
CHF 21.00Rebsorte: Pinot Noir (weiss gekeltert)
Vinifikation/Ausbau: Die roten Pinot Noir-Trauben werden sofort nach dem Entbeeren abgepresst und dann wie ein Weisswein im Edelstahltank gekeltert und ausgebaut. Durch Filtration der Farbpartikel ist dieser Wein weiss wie ein Weisswein.
Degustationsnotiz: Ein beerenfruchtiger, duftig-leichter und süffiger Wein. Frisch und fein am Gaumen. Aromatisch und weich mit einer dezenten, verführerischen Süsse im Auftakt und erfrischender feiner Säure im Abgang.
Trinkreife: Jahrgang + 2 Jahre. Die optimale Genusstemperatur liegt bei 8 bis 12° Celsius.
Geniessen zu: Der Apérowein schlechthin. Asiatische Gerichte passen ausgezeichnet zum Blanc de Noir.
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WeiterlesenQuick Viewvon Salis Malanser Pinot Noir Spätlese Barr. 2016
CHF 25.00Rebsorte: Pinot Noir
Vinifikation/Ausbau: Der Wein wird aus sehr spät gelesenen, vollreifen Trauben gekeltert. Ausgebaut wird er während 8 Monaten in gebrauchten französischen Eichenbarriques von 225 Litern Grösse.
Degustationsnotiz: Die Spätlese-Aromen von reifen Beeren und dunklen Früchten, fein unterstützt von einer dezenten Vanillenote; am Gaumen viel Charme und Kraft.
Trinkreife: Jahrgang + 5 Jahre Geniessen zu: Kräftigen Fleischgerichten und Bündner Spezialitäten.
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WeiterlesenQuick Viewvon Salis Pinot Noir «Wein einfach offen» 2016
CHF 16.80Rebsorte: Pinot Noir
Vinifikation/Ausbau: Anders als beim „Wein einfach fein“ wird hier das komplette Traubengut vergoren und für 8 Monate im Edelstahltank ausgebaut.
Degustationsnotiz: In der charmanten Nase fruchtige Himbeer- und Erdbeernoten, frisch und saftig, am Gaumen wieder feine Fruchtsüsse und Noten von roten Johannisbeeren. Weich mit einer leichten Cremigkeit. Der mittelkräftige Körper ist sehr ausgewogen und endet in einem anregenden Finale. Ein unkomplizierter Pinot Noir aus Graubünden mit hohem Spassfaktor!
Trinkreife: Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu: Feinen Fleischgerichten, Bündner Platten, Bündner Spezialitäten.
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WeiterlesenQuick ViewSelection Pierre Pinot Gris Barrique, 2015
CHF 29.00AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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WeiterlesenQuick ViewSelection Pierre Sauvignon Blanc, 2016
CHF 24.90AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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WeiterlesenQuick ViewSelection Pierre Cabernet Gamaret Barrique, 2013
CHF 28.00AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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WeiterlesenQuick ViewMagistral Pinot Noir, 2015
CHF 29.00AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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Selection Pierre Cuvée Excellence, 2010
CHF 29.00AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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WeiterlesenQuick ViewSelection Pierre Diana x Chambourcin Barrique, 2013
CHF 28.00AOC Schaffhausen, Hallau, Ostschweiz
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