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Bodegas Pingon Carramimbre Crianza 2015
In den WarenkorbQuick ViewBodegas Pingon Carramimbre Crianza 2015
CHF 19.50Rebsorte: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon
Vinifikation/Ausbau: Handlese und anschliessende Gärung in Inox Stahltanks. Die Reifung der Weine erfolgt über 12 Monate in amerikanischer (40%) und französischer (60%) Eiche. Hier wiederum nur ein kleiner Neuholzanteil, damit die Röstaromatik nicht zu kräftig Spuren hinterlässt.
Degustationsnotiz: Eine verführerische Nase nach Zimt, Minze, Vanille und betörend vollreifen Früchten; am Gaumen mit einem zunächst mächtigen Auftakt, dann weich und harmonisch, würzig und reif, wiederum viel eingekochte Frucht und mit einem weinig-süssen Finale. Er ist lang und angenehm. Trinkreife: Jahrgang + 6 Jahre
Geniessen zu: Fondue Chinoise, Fondue Bourguignonne, Bratwurst und Rösti passt perfekt. Grillierte Fische aus dem Meer. Jüngere Alpkäse. Paella mit Fleisch oder ohne, nur mit Fisch – ja das geht ebenfalls. Kalte und warme Tapas. Tortilla am liebsten frisch und warm aus der Pfanne. Jamon Iberico, Chorizo und auch Lomo sind sehr passend.
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ET VOILÀ AOC Schaffhausen 2017
In den WarenkorbQuick ViewET VOILÀ AOC Schaffhausen 2017
CHF 15.00Herkunft Osterfingen, Schaffhauser Blauburgunderland
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La Fate Rosa 2016
CHF 16.50Die Kollektion “ Le Fate” entspringt der Absicht, einen modernen Wein zu erhalten, sowohl bezüglich der Weinherstellung als auch der Konservierung in der Flasche. Dieser Roséwein aus Nebbiolotrauben wurde der Erstling der Trilogie im Jahr 2004.
Im Anschluss an sorgfältigen Auswahl des besten Traubenmosts, nach durchschnittlich zwei Tagen Aufweichen geht dieser Wein durch das Verfahren für die Weißweinherstellung, um alle Jugendeigenschaften zu bewahren. Für seine kräftige Struktur sind Nebbiolotrauben verantwortlich, dadurch man einen wertvollen Roséwein erringt, immer schmackhaft und auch zu besonderen Anlässen passenden.In den WarenkorbQuick View -
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Lanson Champagner Black Label brut 75cl / 12.5% Vol.
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CHF 38.05Mit der Entwicklung des Black Label Brut zollte Victor Lanson dem englischen Königshof seinen Tribut als offizieller Champagner Lieferant für die Krone. Für den Black Label Brut werden Chardonnay (35%), Pinot Noir (50%) und Pinot Meunier (15%) aus verschiedenen „Crus“ Weinbergen vermählt. Der Champagner lagert für mindestens drei Jahre im Keller.
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Lanson Champagner White Label sec 75cl / 12.5% Vol.
Hot
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CHF 44.45«Der erste Champagner der Welt speziell entwickelt um Aromen zu erleben». Dafür dürfen auch gerne einmal ein frisches Minzblatt oder eine Himbeere den Geschmack im Glas ergänzen. Ein wunderbarer Champagner, leicht und aromatisch, um auf den Geschmack von Champagner zu kommen. Bestehend aus: Chardonnay (38%) Pinot Noir (37%), Pinot Meunier (25%).
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Tenuta San Guido Le Difese di Sassicaia 2015
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CHF 19.90Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Vinifikation/Ausbau: In thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.
Degustationsnotiz: Herrlich reife Aromen von Waldbeeren, eingemachten Pflaumen und Cassis, würzige Vanille, ein Hauch Zeder und eine Spur Lakritze. Voll im Auftakt, aber trotzdem frisch im Fluss, die Tannine sind geschliffen und feinsandig, verspielte Dynamik auf der Zunge, sanft, füllig und wunderbar fruchtig im Körper, mit einem eleganten Finale.
Trinkreife: Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu: Vielseitiger Begleiter zur italienischen Küche mit Rindfleisch, Lamm, Pasta, Antipasti und Trockenfleischspezialitäten.
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Riesling trocken 2017
CHF 16.65Nussdorfer Herrenberg Selection | Deutscher Qualitätswein
«Riesling ist Riesling ist Unsinn.» So beschreibt die Pfalzwein-Werbung sehr treffend die Vielfalt an Rieslingen in unserer Region. Und deshalb bieten wir Ihnen auch gleich mehrere Selections-Rieslinge im Vergleich. Dieser ist der erste aus dem Jahrgang 2017, mit einem balancierten Süsse-Säure-Verhältnis und aus besonders hochwertigem Lesegut mit geringem Ertrag gewonnen und schonend im Keller ausgebaut.
Er ist im Nussdorfer Herrenberg herangereift, einer Weinbergslage, die schon früher zu den Top-Lagen gehörte und damals den jeweiligen Landesherren vorbehalten war.Suchen Sie einen kräftigen, lebendigen und nachhaltigen Riesling mit klarer Sortentypizität? Dann sind Sie hier genau richtig.
In der Nase beglückt dieser Wein mit Zitrusnoten, feinen Kräutern und saftigen gelben Früchten. Am Gaumen spürt man seine mineralische Seite und seine knackige Riesling-Jugend. Ein saftiger Tropfen, der auch gerne zu Tisch für Lebendigkeit und Abwechslung sorgt.
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Rosé -Rosé - Rosé Trocken 2017
-8%
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Walsheim | Deutscher Qualitätswein
CHF 14.05CHF 12.90In den WarenkorbQuick View -
Riesling Sekt Trocken 2016
CHF 16.50Deutscher Sekt
Prickelnd, spritzig, fruchtig!
So grüngelb, wie er Ihnen im Glas entgegenstrahlt, so grüngelb ist auch seine Aromatik: Limette, Apfel, Mandarine und ein Hauch Mineralik!
Das Lesegut des Sektgrundweins wird nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg extra vorselektiert. Nach einer sehr schonenden Pressung folgt eine Gärung bei ca. 18°C, um die frischen, mineralischen Fruchtnoten im Grundwein zu erhalten.
Durch die zweite Gärung erhält er dann seine feine, anhaltende und homogene Perlage, die ihn besonders auszeichnet.
Im Mund ist er jugendlich frisch und durch und durch klar, mit einem ausgesprochen animierenden und dynamischen Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle.
Unser Sekt für jeden Durst und jeden Anlass: vom Piccolo bis zur Magnum-Flasche, ob solo genossen oder für die Begrüssung der Gäste bei Ihrer nächsten Feierlichkeit.
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